Poniedziałek, 4 marca 2024

Narzędzie, którego Top Chef używa do gotowania, może cię zaskoczyć

22 marca 2022

Kiedy potrzebujemy inspiracji, aby zmienić sposób patrzenia na jedzenie w nowym roku, często sięgamy po Kevina Curry. Człowiek stojący za popularnym blogiem i bestsellerową książką"Fit Men Cook" jest fanem papryki i utalentowanym mistrzem grilla. Kevin był niezadowolony ze swojego ciała około dziesięć lat temu i - zdeterminowany, by nie prowadzić życia opartego na gotowanych piersiach z kurczaka - zajął się swoim odżywianiem, wracając na siłownię. W rezultacie powstał Fit Men Cook, blog, ruch i książka. Przyrządza kurczaki w cieście ziołowym i czajuńskim oraz wegetariańskie miseczki zbożowe. Zainspirował ponad dwa miliony osób na całym świecie. W ten weekend dołączy do szefa kuchni Bobby'ego Flay'a, Robin Arzon i Alex Toussaint z Peloton, aktywistki Glennon Doyle i kilkunastu innych szefów kuchni, ekspertów w dziedzinie fitnessu i zdrowego stylu życia na naszym pierwszym odosobnieniu

.

Wirtualne Odosobnienie Wellness: Sobota, 29 stycznia i niedziela, 30 stycznia, godz. 9-15 czasu PST

Zapytaliśmy Kevina - którego ulubionym składnikiem jest czerwona papryka! - o jego tajną broń do przyrządzania smacznych, zdrowych potraw. Jego odpowiedź - Breville Smart Oven® Air Fryer Pro - może

Cię zaskoczyć.

W sobotę, 29 stycznia, o godzinie 12:00 czasu pacyficznego, Kevin pokaże, jak opanował frytownicę, używając jej do przyrządzania inspirujących potraw, takich jak kalafiorowe placuszki, Poke Nachos i Cheeseburger Egg Rolls. Oto trzy powody, dla których Kevin zdecydował, że frytownica

jest narzędziem, bez którego nie może żyć.

1. To jest szybkie

Breville.

"To, co najbardziej kocham w smażeniu na powietrzu, to fakt, jak szybko i łatwo jestem w stanie uzyskać chrupiącą skórkę w przepisie bez dodawania tony oleju", mówi Kevin. "Moja frytkownica Breville Smart Oven® Air Fryer Pro

może być najczęściej używanym urządzeniem w mojej kuchni. Po prostu uwielbiam to, jak bardzo jest praktyczna i wszechstronna przy tak wielu przepisach".

2. Obniża zawartość tłuszczu

Smażone na powietrzu skrzydełka w miodzie Sriracha.

Oczywistą korzyścią zdrowotną smażenia na powietrzu jest oczywiście to, że wymaga ono mniej tłuszczu. "Nie potrzeba mnóstwa oleju, aby coś było chrupiące" - mówi Kevin. (Nam podoba się to, że jest mniej bałaganu i mniej ostrego smaku!).

3. Pasuje do treningu fitness

Oczywiście warto rozważyć zakup frytownicy

, ale nie należy skąpić na ćwiczeniach fitness, mówi Kevin. "Upewniam się, że moje cele związane z kondycją i odżywianiem wzajemnie się uzupełniają" - mówi. Ale "to, co wkładamy do naszego ciała, wpływa na nasze wyniki bardziej niż to, co robimy z naszym ciałem. Ja patrzę na to w ten sposób, że ćwiczysz przez godzinę dziennie, ale jesz przez 12-14 godzin".

Mądre słowa, Kevin!

Spotkaj się z Kevinem na naszym Wirtualnym Wellness Retreat!

Frytownica powietrznaPrzepis na frytownicę powietrznąPrzepis na frytownicę powietrzną BrevilleFit Men CookZdrowieZdrowie i dobre samopoczucieZdrowe odżywianieKevin CurryWirtualna klasaWellnessOdosobnienie w zdrowiu