5 Sposobów na wdrożenie dzieci do kuchni

"Mamo, ja nie lubię ryb. Nie chcę jeść szpinaku. Dlaczego wszystko jest zmieszane? Chcę sera!" Czy twoje dzieci narzekają na kolację? Niech się trzęsą i pieką w kuchni! Lato niestety się skończyło, a dzieci wróciły do szkoły. Może być ciężko wrócić do rutyny, a obiad nie jest inny. Łatwo jest szybko zrzucić coś razem, gdy dzieci bawią się w telefonie lub oglądają telewizję, ale jest wiele korzyści z zaangażowania ich w proces robienia kolacji.

Po co angażować swoje dzieci? Kiedy dzieci narzekają na kolację, często buntują się przeciwko procesowi, w który nie były zaangażowane. Dzieci chcą mieć niezależność i głos w tym, co jedzą. Ponadto, uczestnictwo w kuchni nauczy je samodzielnego przyrządzania posiłków, gdy nadejdzie czas. Kiedy dzieci są zaangażowane w proces przygotowywania posiłku, są bardziej skłonne do angażowania się w proces jego degustacji. Getting dzieci zaangażowanych w proces gotowania oznacza również, że jest więcej czasu, aby nauczyć ich o żywieniu, jak marchew może pomóc im zobaczyć w nocy lub łosoś jest dobry dla ich mózgu. Spędzenie większej ilości czasu w kuchni pozwoli również na dzielenie się opowieściami o historii swojej rodziny lub usłyszeć o swoim dniu w szkole. 5 Sposobów Łatwych Sposobów na Gotowanie Dzieci Myślisz, że Twoje dziecko jest zbyt małe, aby gotować z Tobą? Pomyśl jeszcze raz! Dzieci już w wieku 3 lat mogą pomóc w przygotowaniu obiadu. Oto pięć sposobów na to, by dzieci w każdym wieku znalazły się w kuchni:

#1: Zapytaj je o pomysły Posiadanie dzieci wybierających artykuły spożywcze lub szukających przepisów online sprawi, że będą podekscytowane gotowaniem i wprowadzą swoje pomysły w życie. Być może widziały pokaz na Cooking Channel, który robił rybne tacos lub ich kawiarnia serwuje klopsika, którego kochają. Zapytaj ich, co chcą zrobić, aby dać im prawo własności do posiłku.

#2: Pomóż posiekać składniki Podczas gdy ja nie dałbym 5-latkowi noża szefa kuchni, są inne sposoby, aby dzieci mogły siekać warzywa i składniki. Krojenie warzyw nożyczkami przyjaznymi dla dzieci jest łatwym sposobem, aby dzieci przenosiły swoje umiejętności artystyczne i rzemieślnicze z klasy do kuchni. Papryka, skaliony, ser i pomidory można łatwo pokroić za pomocą nudnych nożyczek. Czy Twoje dziecko jest trochę starsze? Może używać małego noża do parzenia, takiego jak ten z Amazonii. Wystarczy nauczyć je "pazura", albo włożyć palce, żeby się nie skaleczyły. Możesz też dać im skrobak do krojenia miękkich owoców i warzyw, takich jak arbuz czy cukinia.

#3: Mierzenie składników Jeśli Twoje dzieci uczą się matematyki, mierzenie składników to świetny sposób na ćwiczenia. Ile ¼ filiżanek jest w pełnym kubku? Ile wynoszą 3 łyżki stołowe plus 2 łyżki stołowe? Dodawanie, odejmowanie, dzielenie i mnożenie to umiejętności przydatne w kuchni. Wraz z wiekiem możesz zacząć mieszać i dopasowywać wymiary, aby wszystko było bardziej skomplikowane.

#4: Mieszanie rękoma lub mieszanie To jest krok, w którym każdy może wziąć udział! Mieszaj drewnianą łyżką lub mieszaj prosto rękoma. Zabawne może być poznawanie różnych tekstur i łączenie składników razem. Wystarczy, że umyją ręce przed i po.

#5: Test smaku Najlepszą częścią gotowania, moim zdaniem, jest test smaku. Pamiętaj tylko, aby nie próbować potraw z surowymi jajkami i surową mąką, ponieważ w ten sposób dzieci mogą poznać nowe smaki i potrawy. Jeśli chcesz, aby Twoje dzieci były bardziej zainteresowane kuchnią, sprawdź rzodkiewkę, kulinarny klub dla dzieci. Rzodkiewka będzie wysyłała Ci przewodniki po przepisach, listy zakupów, narzędzia do gotowania i projekt kuchenny każdego miesiąca. Możesz również sprawdzić Super Kids Nutrition autorstwa mojej koleżanki Melissy Halas, RD oraz książki kucharskie i blogi Real Mom Nutrition, Mom's Kitchen Handbook i Liz's Healthy Table. Pamiętaj, najważniejsze jest, aby wszyscy usiedli do stołu, aby porozmawiać twarzą w twarz (używając słów, a nie urządzeń elektronicznych), i cieszyć się pysznym, pożywnym posiłkiem, w którym wszyscy uczestniczyli.