Czwartek, 18 kwietnia 2024

Łatwe dania na jeden wieczór z 5 lub mniej składników

22 marca 2022

Dobry Boże, te ostatnie lata. Wiecie, czego nie mamy ochoty robić w lutym 2022 roku? Przygotować wyszukanego, 15-składnikowego posiłku, który wymaga wycieczki do trzech sklepów spożywczych. Wiecie, co brzmi dobrze, przynajmniej dopóki pąki i kwiaty wiosny nie wychylą swoich jasnych nosów z błota i śniegu? Obiady składające się z pięciu składników

.

Słyszeliście nas. Nasza kuchnia testowa

ciężko pracowała nad udoskonaleniem przepisów, których potrzebujesz, aby obiad nie był jedną z tych rzeczy, które sprawiają, że chcesz wyrwać sobie włosy z głowy. (Domyślamy się, że masz ich już mnóstwo). Oto one. Jeśli mamy jakieś słowa mądrości dla Waszej prostej podróży po kolacji, to pochodzą one od Devona Francisa, kierownika kuchni testowej: Chodzi o jakość, nie o ilość. "Wysokiej jakości składniki są najważniejszą częścią tworzenia pysznego posiłku" - mówi. "Dzięki nim Twoje danie zyska na smaku i konsystencji".

Jeśli to możliwe, wybieraj więc pomidory pieczone w ogniu, zamiast tych, które na puszce wyglądają po prostu fuj. Wybieraj najlepszej jakości anchois, pastę pomidorową, tuńczyka i tym podobne. To na pewno pomoże. Ale te przepisy sprawdzą się nawet z najbardziej podstawowymi produktami w Twojej spiżarni.

1. Łosoś z opiekanymi brukselkami i quinoa

Oto łosoś z opiekanymi brukselkami i quinoa

, który spełnia zarówno noworoczne postanowienie zdrowego odżywiania się, jak i postanowienie dbania o siebie, by się wyluzować! (Dla tych, którzy nie mogą się powstrzymać, nie wliczyliśmy soli, pieprzu ani EVOO do składników). Prażona quinoa polana tahini łączy się z pieczonym łososiem i cytryną w daniu, którego każdy kęs jest boski i którego pragniemy codziennie.

2. Enchiladas Verdes

Do dzieła, resztki kurczaka! Te Enchiladas Verdes

z radością umieszczą cię w swoich fałdach. Wybierz tortille z mąki lub kukurydzy - wybór należy do sprzedawcy! - a potem to już tylko radosna sesja zawijania salsy verde, wstępnie poszatkowanego sera i cotija. Enchiladas są zawsze lepsze, niż pamiętasz, a jutro możesz je ponownie podgrzać pod opiekaczem.

3. Pieczone jajka z pomidorami, szpinakiem i fetą

Pamiętaj o skromnym jajku, gdy rachunki za zakupy w sklepie spożywczym szybują w górę, a Ty chcesz zachować prostotę. Zapiekanka z pomidorami, szpinakiem i białkami fety

może służyć jako śniadanie lub brunch, ale my uwielbiamy jajka na kolację. Jeśli chcesz, możesz podać sałatkę, ale nie musisz; jest tu mnóstwo warzyw. Feta pięknie się rozpływa i spaja całość.

4. Kurczak parmezanowy z zieleniną

Bezglutenowy parmezan z kurczaka z zieleniną eliminuje bułkę tartą, zamieszanie i milion naczyń, których trzeba by użyć do przygotowania klasycznego parmezanu z

kurczaka. Po prostu zapiekasz kurczaka w sosie pomidorowym pod warstwą mozzu, a następnie podajesz całość na talerzu z rukwi wodnej. Łatwe, proste i przyjazne na weekend.

5. Bezalkoholowy tonik z imbirem, kurkumą i cytryną

Współczesne czasy wymagają toników, które ukoją nasze nerwy. Oto on: bezalkoholowy tonik z imbirem, kurkumą i cytryną

. Nie, nie może to być cały posiłek, ale mimo to uwielbiamy go po dniu pełnym telefonów do Zoomu lub odbierania ze szkoły. Jest to musująca, bezalkoholowa opcja na czas koktajlu, a imbir działa jak lekkostrawny napój, gdy sięgasz po niego po posiłku. Kurkuma nadaje jej złocisty odcień.

6. Kurczak pieczony w całości z szalotkami po prowansalsku

Pieczony kurczak jest zawsze dla Ciebie, przyjacielu, a ten prosty przepis

nie jest wyjątkiem. Ułóż całego kurczaka na poduszce z szalotki, dodaj odrobinę oliwy z oliwek, posyp przyprawami i do piekarnika. Mówimy tu o E-A-S-Y. To jest ptak bez pośpiechu, bez zamieszania. W rezultacie kurczak ma złocistą, chrupiącą skórkę i rozpływające się w ustach delikatne szalotki.

7. Omlet z wędzonego łososia z kremem z łososia

Pamiętasz, co mówiliśmy o jajkach na kolację? One są po prostu takie smaczne. Omlet z wędzonym łososiem i kremem śmietankowym może wyczarować paryskie bistro w ponury lutowy wieczór. Podawaj z szampanem, bo czemu nie? Duża ilość kremowej śmietany sprawi, że poczujesz się luksusowo, a zamiast tego możesz oczywiście zjeść go na śniadanie. (Pro tip: Podawaj z deserem czekoladowym, takim jak ten

, aby naprawdę podkreślić jego walory).

8. Ryba panierowana w kokosie w pergaminie

Ryby gotuje się błyskawicznie, co sprawia, że są one niezwykle przyjazne na wieczór. Ryba panierowana w kokosie w pergaminie

wykorzystuje piosenkę "włóż limonkę do kokosa" i sprawia, że ta maksyma doskonale sprawdza się w przypadku dorsza. Koperty z pergaminu sprawiają, że całość jest schludna i przyjazna na cały dzień. Tak dobre i tak proste.

9. Ciasto czekoladowe bez mąki

Porozmawiajmy o koncepcji deseru do obiadu. Ty. Jesteś. warta. tego. I możesz się od tego uwolnić raz w roku, cokolwiek to znaczy, jeśli chodzi o apetyt i potrawy, których pożądamy. Ciasto czekoladowe bez mąki

to arcydzieło składające się z pięciu składników. Można je włożyć do jeszcze ciepłego piekarnika, gdy wyjdzie pieczony kurczak, i będzie gotowe, zanim zdążysz posprzątać talerze po kolacji. Tak, możesz.

Więcej przepisów z 5 składników, nad którymi można się zachwycać

KolacjaPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolacjęPrzepis na kolację