Piątek, 29 września 2023

Epickie narzędzia do grzybów, których potrzebujesz (i jak ich używać)

22 marca 2022

Kiedy ostatni raz jadłeś naprawdę wspaniałe danie z grzybów? Istnieje duże prawdopodobieństwo, że kucharz wiedział, jak prawidłowo je oczyścić. A to oznacza, że nie należy ich myć, jeśli można to zrobić. A my mamy narzędzia, które

Ci w tym pomogą.

Oczywiście, możesz wrzucić je do durszlaka

lub wiadra z zimną wodą i delikatnie zetrzeć z nich brud, ale w ten sposób pozbawiasz je odrobiny smaku. Dodanie wilgoci oznacza dłuższy czas gotowania, potencjalnie bardziej zawiesistą konsystencję i mniej skoncentrowany smak. Poniżej znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć, aby przebrnąć przez grzybową drogę przez mięsiste miesiące.

Jak przechowywać

Po powrocie do domu wyrzuć karton z plastikową pokrywą. To samo dotyczy plastikowych toreb z targu rolnego. Grzyby najchętniej żyją luzem i bez mycia w brązowej papierowej torbie. Blokuje to dostęp światła i umożliwia cyrkulację powietrza, dzięki czemu ich skórki nie są pomarszczone. W lodówce można je przechowywać do tygodnia.

Jak czyścić

Lepiej jest wyczyścić grzyby szczotką, tak jak w przypadku naszego słodkiego ShroomBroom. (Zobacz, jak czyści grzyby na TikTok!) W ostateczności możesz użyć suchej ściereczki kuchennej lub ręcznika papierowego, aby zetrzeć zewnętrzne zabrudzenia. Bardzo nam się podoba, że ShroomBroom jest tak mały i nie zajmie wiele miejsca w Twojej szufladzie z kuchennymi gadżetami. A jeśli masz paranoję na punkcie rzeczy, w których rosną grzyby, wiedz, że zwłaszcza w przypadku grzybów kupowanych w sklepach jest mniej powodów do obaw

, niż mogłoby się wydawać.

Skróty do przygotowania

Jeśli regularnie jesz grzybową lazanię (a dlaczego nie?!), rozważ mini inwestycję w pełny zestaw ShroomBroom i ręczną krajalnicę. (Chyba nie jesteśmy jedynymi, którzy męczą się po krojeniu mnóstwa walających się wszędzie grzybów!). To taki uroczy, słodki duet, a do tego na tyle atrakcyjny, że nie będziesz mieć nic przeciwko temu, aby go mieć w pobliżu. (Śledzisz nas na TikTok? Oto on, uroczy przy pracy!

)

Przepisy

Mamy setki przepisów na potrawy z grzybów, z których wiele zostało nagrodzonych pięcioma gwiazdkami przez czytelników. Grzyby są dokładnie tym, na co mamy ochotę, gdy pogoda staje się chłodna. Pomyśl: lasagna z grzybami z dodatkiem beszamelu z Gruyère. Rozważmy: ten placek z kurczakiem

w cieście filo, pełen estragonu, tymianku i tłustych, sycących ziemniaków.

Nie należy ich jednak ograniczać do okresu zimowego, ponieważ mamy ich o wiele więcej. Pomyśl, jak dobrze wyglądałaby sałatka z grillowanych grzybów i steku latem. Albo tarta z kozim serem, porem i pieczarkami

, ustawiona na kredensie wiosną.

Albo szybkie pieczone grzyby z czosnkiem jako łatwe danie dodatkowe! Podsumowując: Grzyby rządzą. A teraz ruszaj w drogę i wykorzystaj narzędzia

, które mamy, aby ułatwić ich spożywanie!

Zdobądź gadżety!

Łatwe przepisy na grzybyBezmięsnePrzepisy na grzybyPrzepisy na grzybyPrzepisy na grzybyNarzędzia do grzybówProduct SpotlightPrzyprawy na grzybyWegetariańskiePrzepisy wegańskie

Image
Diety

Miód Zeppole

10 października 2022